余干针贡鱼 | 余干网-最新平台送体验金

针贡鱼外形似“剑”头部长有一根长“针”民间俗称“剑鱼”和“针公鱼”学名“鱵”。

据考证，朱元璋、陈友谅等在大战鄱阳湖之时，曾用此鱼饮酒庆功。

之后，此鱼每年作为贡品送往皇宫，真贡鱼由此而得名。

营养功效

该产品经营养专家论证，富含18种氨基酸、有机钙、多种维生素和微量元素，具有健脾开胃，舒筋活血、护肝保肾、增强肌体免疫力等多种功效，实属馈赠亲友之理想佳品。

烹调方法

在文火中闷炒约5分钟，洗净沥水，然后加食用油，以武火烘培约3分钟，加入配料调拌，味道极佳。