蛋清打不成奶油状怎么办,做蛋糕的蛋清打不成奶油状怎么办
内容导航：
一、蛋清打不成奶油状怎么办
问：鸡蛋清打的是泡沫，一直成不了型
答：蛋清打发需要容器无水无油无淡黄，夏天蛋清最少冷藏一下，然后加塔塔粉或者柠檬汁白醋，帮助打发
二、为什么蛋清打不成奶油状只能打成泡沫状我该怎么办
答：那是打的时间不够,一般把)都是用搅拌机来打,比较难打,因为如果手打的话真的要打很久,而且很消耗臂力。期间记住不要...
三、为什么做蛋糕打蛋清时，总打不成奶油状，是哪里出
答：一、做蛋糕打蛋清时，总打不成奶油状，有可能是蛋清里面混了水，最终会导致蛋清完全没有办法做成奶油形状。 做蛋糕的时候一定要注意，我们用蛋清做成奶油，是一个非常专业的做法。这个时候一定不能用任何水在里面，即使是盘子里面清洗之后剩余的...
四、蛋清打两个小时，打不成奶油状应该怎么办
答：首先要选择新鲜的蛋白，蛋白很粘的鸡蛋不要太新鲜，新鲜的鸡蛋蛋白很稀，陈旧的鸡蛋就很难打发了。蛋糕是很多人都爱吃的一种食物，现在很多人都会自己做蛋糕，因为这样的蛋糕比较有营养，而且不含任何添加剂，在做蛋糕的时候，我们会打蛋清，那...
特别声明：以上内容来源于编辑整理发布，如有不妥之处，请与我方联系删除处理。
