南昌哪里有冰粉配料买,冰粉配料哪里有卖
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一、冰粉的做法与配方是什么
水1100克，冰粉种50克，果汁400克，石灰水625克，石灰25克，石灰水250克。
先准备食用级的石灰，加入250毫升凉白开，搅拌均匀，静置20分钟。
准备50克冰粉籽，倒进冰粉袋里，在流水状态下快速冲洗一下。
碗中倒入1500克凉白开，放入冰粉籽袋浸泡五分钟。
搓揉冰粉籽，直到可以感觉到冰袋里的冰粉籽就行。
把沉淀好的石灰水过滤一遍，再倒入冰粉中，快速搅拌均匀，冷藏两个小时以上即可。
冰粉又叫凉粉，是川渝地区夏季著名小吃。
冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火，而且价格亲民，倍受人们青睐。
冰粉的主原料产自”冰粉树“，”冰粉树“学名假酸浆，又称珍珠莲，冰粉树。
原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地;贵州、湖南、四川地区亦有栽培，冰粉这道美味的小吃也是起源于此。
石灰粉中加入150毫升冷开水，搅拌均匀后等待水静，让石灰沉淀在底部，用上面的澄清水。
红糖加入适量的开水化开，冰粉籽放进纱布袋子里封口, 倒入一升冷开水 ,洗净手慢慢搓揉时间在10分钟以内。
冰粉籽会出胶质，胶质被搓得越来越多，最后 会成为冰粉收缩得紧致，把纱布拿出来在干净的纱布里过滤一遍冰粉浆。
倒入石灰水上面的清水部分一起搅拌，石灰水的主要作用是让果胶能凝固在一起，因为它是游离出很多钙离子。
搅拌均匀，坐等2个小时冰粉就凝结成冻了。
最后淋上红糖水撒上葡萄干以及花生碎和芝麻，好吃又滑口的冰粉就做好了。
也可取出十五克冰粉，烧两斤开水倒入盆中。
把冰粉倒入开水里。
搅拌三分钟，凉后放冰箱冷藏约一个多小时。
准备少量红糖水、薄荷水。
冷藏好的冰粉已经成冻，用勺子舀出一些在碗里。
浇上一勺红糖水、用筷子蘸上微量薄荷水点在其上即可。
二、冰粉需要哪些配料小吃
红糖水、红豆沙、葡萄干、花生碎、各种水果，山楂片等各种配料。冰粉，部分地区又称凉粉，是起源于四川彭山（武阳），近年在成都颇为流行，是著名的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。
其主原料产自“冰粉树”，“冰粉树”学名假酸浆，又称珍珠莲，冰粉树。原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地；贵州、湖南、四川地区亦有栽培，冰粉这道美味的小吃也是起源于此。
水果冰粉：上面可以添加自己喜爱的当季水果粒。如：西瓜、火龙果等。
糍粑冰粉：添加红糖、山楂碎等辅料之外，糍粑和小汤圆作为主料加入，增加冰粉的嚼劲。
鸳鸯冰粉：凉糕与冰粉的结合。
常规冰粉：冰粉中加入红糖，再辅以花生碎、葡萄干、山楂碎等。
三、南昌拌粉的配料有哪些
答：南昌拌粉配料：江西米粉、蒜泥、老抽、生抽、陈醋、剁辣椒、红油辣子、芝麻油、花椒油、白胡椒粉、椒盐粉、花生、萝卜干、香菜碎、葱花。酱料熬制步骤：＜br＞1、准备好所有配料洗净切好。＜br＞2、起锅烧油，油热之后浇辣子，辣椒沫，加熟芝麻。＜br＞3、热过油的锅底还有剩下的有，用锅里剩的油炒熟花生米，这样所有酱料就都好了。＜br＞南昌拌粉制作步骤：＜br＞1、米粉凉水下锅，煮到粉完全软，关火，盖上锅盖焖五分钟。＜br＞2、把米粉捞出来，凉水洗去米浆，控干水分。＜br＞3、依次放入生抽、盐、老抽、蚝油、十三鲜、葱、姜、蒜、小米椒、辣椒面，花生米等配料。＜br＞4、拌好之后，依照个人口味加入芝麻油、香油等提香。＜br＞5、最后按照个人口味加花生、萝卜干、香菜碎、葱花，一份南昌拌粉就好了。
四、小米营养冰琪淋粉的配料是什么
答：小米营养冰琪淋粉的原料配方。小米15千克、大豆30千克、白糖50千克、黄油15千克、海藻酸钠、明胶和黄原胶共600克、淀粉酶及香兰素适量。
